おすすめ玉ねぎ苗：ケルたまルビー
＜特徴は3つ＞
①機能性成分のアントシアニンを豊富に含む
②梅雨入り前に収穫可能な中早生種
③抽苔や分球が少なく栽培容易
ポリフェノールの一種であるケルセチンを豊富に含む「ケルたま」に続き、アントシアニンを従来の赤タマネギ「猩々赤」より豊富(5倍以上）に含有する、タマネギのファイトリッチシリーズの第二弾です。
＜収穫時期＞
・赤タマネギとしては収穫時期が比較的早く、5 月中下旬から収穫可能である中早生種です。
＜おすすめポイント＞
作付けの多い中生種の前に収穫を行うことができ、作業計画を立てやすい品種です。
また、玉のしまりがよく、9 月まで貯蔵することが可能です。
＜おすすめの食べ方＞
サラダなどの生食が色合いもよく、効率的に栄養成分を取ることができます。
赤タマネギは酸を加えると、より鮮やかな赤紫色になり食欲を剌激してくれます。
酢やレモン汁を使ったピクルス、マリネなどもおすすめです。
＜販売開始＞
10月上旬より販売開始予定
＜販売店舗＞
ホームセンターバロー 全店
